Por:&nbsp;Ingeniera Yael Liz&aacute;rraga de Vuilleminroy. Representante en Francia para AmeriCarne y Red Alimentaria&nbsp; <p style="text-align: center;"> <p style="text-align: center;">Productos peruanos andinos de la empresa Andes Se desarroll&oacute; durante 5 d&iacute;as, del 15 al 19 de octubre, en el Parque de Exposici&oacute;n Villepinte, Par&iacute;s (Francia), en un espacio de 250,000 m&sup2;, con la visita de m&aacute;s de 300.000 personas y con m&aacute;s de 7.000 expositores. <p style="text-align: center;"> <p style="text-align: center;">Empresa peruana _Pacific Fruit_ joven empresa peruana especialista de frutas ex&oacute;ticas procesadas En esta edici&oacute;n, m&aacute;s que nunca, el SIAL 2022 se convierte en la &ldquo;fuente de inspiraci&oacute;n internacional del sector agroalimenticio&rdquo;. El chef argentino Maureo Colagreco, del restaurante Mirazur, elegido el mejor restaurante del mundo en 2019 por el World&rsquo;s 50 Best, 3 estrellas Michelin, fue el padrino de SIAL Paris 2022. &ldquo;La necesidad de transformaci&oacute;n es ineludible, el mundo ha cambiado y debemos alcanzarlo&rdquo;, dijo.&nbsp; <p style="text-align: center;"> SIAL INNOVACION, se impone como un precursor de las tendencias, aportando un contenido de actualidad. En el caso de Argentina el kit de yerba mate de la marca fabricante Tarag&uuml;i, recibi&oacute; el premio Sial Innovaci&oacute;n de bronce. El kit contiene 1 taza con yerba mate, una bombilla y un paquete de yerba mate de 250g. Es un producto sin gluten y vegano. <p style="text-align: center;"> En el marco del SIAL 2022 PARIS se encontraron los principales puntos de las tendencias alimentarias, lo natural siendo la salud que prima en nuestra alimentaci&oacute;n, lo &eacute;tico y la responsabilidad, m&aacute;s de placer en la elecci&oacute;n de nuestros alimentos, as&iacute; como lo digital que abre el nuevo acceso a los productos. Participaron de esta edici&oacute;n 126 pa&iacute;ses, de los 5 continentes, desde Jap&oacute;n, pasando por Europa, &Aacute;frica, Latinoam&eacute;rica, con los fabulosos productos de Argentina, que present&oacute; un stand de 1000 m&sup2; solo para Argentina Beef, Colombia, Per&uacute; y Chile.&nbsp; <p style="text-align: center;"> <p style="text-align: center;">Fedegan la Federaci&oacute;n ganadera de Colombia&nbsp; FEDEG&Aacute;N, la Federaci&oacute;n Colombiana de ganaderos, continu&oacute; en la feria con su misi&oacute;n de establecer contactos comerciales y abrir nuevos mercados internacionales para la carne de res, leche y animales en pie.&nbsp; <p style="text-align: center;"> <p style="text-align: center;">Empresa Makoto Nosan (Jap&oacute;n) con su producto innovador nabo ahumado macerado en cerveza&nbsp; Una vez m&aacute;s, SIAL 2022, alienta a la comunidad de alimentos a tomar las riendas del cambio e imaginar las soluciones del futuro en provecho del sector y de los consumidores. &nbsp; &nbsp; &nbsp;