Esta jornada, de car&aacute;cter acad&eacute;mico y cient&iacute;fico, contribuy&oacute; a la capacitaci&oacute;n de los docentes, estudiantes y profesionales asistentes. Al evento, que fue declarado de inter&eacute;s municipal y patrocinado y auspiciado por c&aacute;maras de productores, asociaciones de profesionales especialistas, organismos p&uacute;blicos y empresas privadas, concurrieron 110 participantes provenientes de diferentes instituciones. Entre ellas, entidades p&uacute;blicas como la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAyF) de la UNLP, Universidad Nacional de Entre R&iacute;os (UNER), Universidad Aut&oacute;noma de Entre R&iacute;os (UADER), Universidad de Buenos Aires (UBA), Universidad Nacional de Rosario (UNR), Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP), Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia De Buenos Aires (UNNOBA), Escuela de Veterinaria y Producci&oacute;n Agroindustrial de la Universidad Nacional de R&iacute;o Negro (UNRN), as&iacute; como de INTA, SENASA y el Ministerio de Econom&iacute;a, e instituciones privadas como la Facultad de Agronom&iacute;a y Veterinaria de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES). Se destac&oacute; la presencia de docentes de la Unidad Acad&eacute;mica de Avicultura de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la Rep&uacute;blica (UDELAR, Uruguay) quienes compartieron sus metodolog&iacute;as de trabajo. Tambi&eacute;n asistieron alumnos de grado y posgrado, productores av&iacute;colas, importantes empresas y laboratorios del sector. <p style="text-align: center;"> Se expusieron seis disertaciones a cargo de docentes organizadores y otras casas de estudio invitadas, abordando tem&aacute;ticas av&iacute;colas desde el enfoque de la ense&ntilde;anza. Adem&aacute;s, el encuentro brind&oacute; la oportunidad a las instituciones participantes de difundir trabajos cient&iacute;ficos de investigaci&oacute;n en temas relacionados a la producci&oacute;n, bienestar animal, sanidad y bioseguridad, extensi&oacute;n y docencia, que fueron presentados ese d&iacute;a mediante la modalidad p&oacute;ster. Asimismo, con una mesa redonda se propuso compartir experiencias y desaf&iacute;os de la actividad docente, en torno a tres ejes tem&aacute;ticos: &ldquo;Planificaci&oacute;n curricular de los cursos de grado&rdquo;, &ldquo;Jerarquizaci&oacute;n y posicionamiento de la avicultura en las carreras de veterinaria e ingenier&iacute;a&rdquo;, e &ldquo;Intercambio de propuestas pedag&oacute;gicas para la formaci&oacute;n de los profesionales av&iacute;colas&rdquo;. Por &uacute;ltimo, se realiz&oacute; la puesta en com&uacute;n y debate de las problem&aacute;ticas actuales de la educaci&oacute;n en la materia, y una encuesta de opini&oacute;n y evaluaci&oacute;n satisfactoria a todos los participantes, indagando tambi&eacute;n acerca de futuras tem&aacute;ticas a abordar en pr&oacute;ximos encuentros. A ra&iacute;z de este intercambio se pudieron evidenciar distintas problem&aacute;ticas, as&iacute; como potencialidades de la ense&ntilde;anza-aprendizaje de la avicultura, habiendo encontrado a su vez una marcada heterogeneidad en el &aacute;mbito acad&eacute;mico. <p style="text-align: center;"> Este tipo de encuentros fortalecen la formaci&oacute;n de los futuros profesionales y docentes favoreciendo el nexo entre las instituciones acad&eacute;micas con tan importante sector productivo, motivo por el cual los organizadores destacan la importancia de que sigan llev&aacute;ndose a cabo para continuar nutriendo y actualizando la educaci&oacute;n av&iacute;cola.