<p style="text-align:justify">Por: Dr. Isidro Molfese, Asesor en Sanidad y Producci&oacute;n Av&iacute;cola, Co organizador y Director Acad&eacute;mico de las Jornadas Av&iacute;culas Por y Para la Avicultura junto con Red Alimentaria. <p style="text-align:center"> <p style="text-align:justify">Fotos: Red Alimentaria <p style="text-align:justify">La consulta sobre hacia d&oacute;nde va la industria av&iacute;cola, es interesante para quienes tienen que tomar decisiones durante el a&ntilde;o en curso. Mi respuesta se corresponde con una actitud, que es positiva, creo que la evoluci&oacute;n es inevitable. Siempre se va tres pasos adelante, aunque haya que ir dos pasos hacia atr&aacute;s, porque siempre ha habido, hay y habr&aacute; retardatarios. <p style="text-align:justify">La prospectiva puede ser nacional, regional o continental y dado el alcance de la publicaci&oacute;n, la oriento hacia el &aacute;mbito internacional. <p style="text-align:justify">En lo intr&iacute;nseco, lo que tiene que ver con la actividad en s&iacute;, no dudo de que el mejoramiento va a seguir su curso. Estamos en una actividad altamente tecnificada, que no se detiene en los trabajos en investigaci&oacute;n y desarrollo. El mejoramiento gen&eacute;tico tracciona al resto de la industria, obligando a la nutrici&oacute;n, la sanidad y el manejo medio ambiental, a acompa&ntilde;arle. <p style="text-align:justify">Ayuda much&iacute;simo que estamos considerando productos que est&aacute;n dedicados a la alimentaci&oacute;n humana, a una poblaci&oacute;n que crece, tanto en cantidad de habitantes como en exigencias. <p style="text-align:justify">En lo que hace a factores que tienen que ver con el &aacute;mbito en que se llevan a cabo las acciones para producir estos alimentos (pollo y huevo), habr&aacute; que salvar algunos inconvenientes que se deben afrontar, dependiendo del pa&iacute;s en cuesti&oacute;n. <p style="text-align:justify">Hay una guerra y una enfermedad como la Influenza Aviar que condicionan, afectan en unos casos, o son oportunidades comerciales, en otros. Los que se encuentran en zonas de riesgo sanitario, deber&aacute;n manejar el peligro, tomando medidas rigurosas de bioseguridad. <p style="text-align:justify">Deben aparecer liderazgos y racionalidad para lograr el equilibrio maduro entre las fuerzas laboral, empresarial y estatal, para evitar que las presiones por el poder de unos sobre los otros, muevan a disturbios internos en los pa&iacute;ses, que afectan el normal desenvolvimiento de las actividades de la avicultura. <p style="text-align:justify">Por la cantidad y calidad de los productos que ofrecemos al consumidor y por la racionalidad y capacidad dirigencial, la actividad va a terminar el a&ntilde;o con resultados positivos.