El próximo 28 de noviembre de 2025, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Buenos Aires) será sede de un acontecimiento especial: la Vigésima Jornada Avícola “Por y para la Avicultura”, organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese. Esta edición marcará un hito para la comunidad avícola, celebrando 20 ediciones ininterrumpidas en un encuentro que incluirá reconocimientos a referentes y protagonistas que impulsan el crecimiento del sector. Con modalidad presencial y virtual, la Jornada reunirá a especialistas nacionales e internacionales para abordar las principales tendencias técnicas y científicas de la avicultura moderna. Además, ofrecerá espacios de diálogo, intercambio y networking, fortaleciendo los vínculos entre profesionales, instituciones y empresas de toda la cadena productiva. Un recorrido consolidado Desde su lanzamiento en 2019, las Jornadas Avícolas se han consolidado como un espacio de referencia para la actualización, capacitación y divulgación técnica. A lo largo de siete años, el evento no solo se sostuvo en el tiempo, sino que evolucionó incorporando nuevas modalidades, públicos y contenidos. “El balance de estas veinte ediciones es muy positivo. Todos sabemos que lo difícil no es llegar sino mantenerse, y nosotros no solo nos mantenemos, sino que, en el intento de mejorar, luego de cada edición, vamos siempre un paso más adelante” destacó el Dr. Isidro Molfese, coordinador académico y coorganizador junto a Red Alimentaria. Crecimiento, alcance y profesionalización Con ediciones que superan los mil inscriptos, la audiencia está conformada mayormente por médicos veterinarios, ingenieros agrónomos, zootecnistas, docentes, estudiantes y otros profesionales vinculados al sector avícola. La disponibilidad del contenido en el canal de YouTube de Red Alimentaria amplificó el alcance, permitiendo que las Jornadas traspasen fronteras. En estos siete años participaron alrededor de 150 disertantes, en un 95% provenientes de diferentes países de Latinoamérica. Las temáticas abordadas abarcan sanidad animal, manejo ambiental, nutrición, resistencia a los antimicrobianos, genética, bienestar animal, entre otras áreas clave para la producción moderna. Sobre la 20va. edición 2025, Molfese expresó: “Esta Vigésima edición no es la cima, pero sí un punto importante para realizar un balance y para festejar, porque es todo un número. Siete años trabajando juntos y 20 ediciones ininterrumpidas. Sin dudas va a ser una edición especial, con mucha celebración”. Programa de disertantes 9:30 a 10 hs.: "Comparación de la respuesta inmune entre dos vías de administración de la vacuna Vectormune FP-LT: punción alar e intramuscular" – Disertante: Ing. Zoot. Santiago Cura M.Sc. (Auspicia: FCA – UNLZ)   10 a 10:30 hs.: “Manejo de verano para pollo de engorde” – Disertante: MV Santiago Lovera (Auspicia: AVIAGEN)   10:30 a 11 hs.: “Los beneficios del ácido butírico en la avicultura” – Disertante: Marli Arena Dionizio DSc (Auspicia: PESTORP A.N.)   11 a 11:15 hs.: “Sistemas Lumínicos Inteligentes Para Avicultura. Optimizar la producción aplicando programas de iluminación acordes a la genética” – Disertante: Ing. Marcelo Chemello (Auspicia: IND. TECNOLOGICAS)   11:15 a 11:45 hs.: “Salud intestinal: la clave para la sustentabilidad en la producción avícola” - Disertante: Dra. Elizabeth Santin (Auspicia: SILVATEAM)   11:45 a 12 hs.: “Sistemas de calefacción en crianza de aves” – Disertante: Lic. Leopoldo Marrocco (Auspicia: CIROCO)   12 a 12:30 hs.: “Pérdida de eficiencia en la cadena avícola por falta de mantenimiento” - Disertante: MVZ Carlos Cornelio Guzmán Campoverde (Auspicia: CBH International)   12:30 a 13:15 hs.: “Requerimientos del pollo moderno” – Disertante: MV Antonio A. Duplat V. (Auspicia: COBB)   13:15 a 13:30 hs.: “Protección de pisos bajo normas HACCP en industria avícola” - Disertante: Eloy Peyrú MBA (Auspicia: FERROCEMENT)   13:30 a 14 hs.: “Administración de productos orales en la crianza avícola” - Prof. Ing. Carlos Rodríguez (Auspicia: BEDSON)   Al finalizar la Jornada, todos los disertantes compartirán una Mesa Redonda para responder a las preguntas de los asistentes. La participación requiere inscripción previa sin costo completando el siguiente formulario: https://forms.gle/Y2ehmDaoQEsjpkdq7 Con una trayectoria que combina continuidad, innovación y crecimiento, la Vigésima Jornada Avícola se prepara para vivir una edición memorable. Será una oportunidad única para celebrar los logros alcanzados, reforzar la colaboración entre los actores del sector y proyectar juntos los desafíos que vienen para la avicultura regional. Más información: jornadasavicolas@gmail.com