¿Por qué es importante el volteo de los huevos?

Por: Aviagen
 

La rotación inadecuada de los huevos dificulta el desarrollo de las membranas embrionarias y de la circulación. La membrana corioalantoidea, el área vasculosa y el líquido subembrionario son necesarios para transportar agua, nutrientes y gases respiratorios dentro del huevo.

Si no se rotan los huevos o si el ángulo de rotación es muy superficial, se verá afectado el desarrollo del embrión, lo cual reduce la viabilidad y la incubabilidad. Los pollitos serán pequeños, nacerán más tarde, y la parte inferior estará pegajosa con albúmina sin absorber.

La rotación ayuda a dirigir y redirigir el flujo de aire en toda la incubadora. En algunos diseños, puede prevenir que se desarrollen puntos calientes. En otros, puede ser útil para nivelar las bandejas al final de la incubación para mejorar el flujo de aire sobre los huevos.

¿Cuáles son los factores importantes para la rotación de huevos?

• Tiempo: La rotación de los huevos es necesaria desde el día de la puesta hasta el día 15 de incubación.

• Frecuencia: Los huevos deben rotarse una vez por hora.

• Ángulo: Los huevos deben girarse 38 a 45 grados horizontalmente durante cada rotación.

• Suavidad: En las etapas tempranas de incubación, el embrión tiene vasos sanguíneos muy delicados, que pueden romperse si la rotación no se hace con suavidad.

Procedimiento para controlar la rotación de huevos: Frecuencia de rotación

Paso 1: Observe la primera rotación completa luego de que la máquina comience y note si el mecanismo de rotación funciona sin problemas y si cubre el ángulo de rotación completa en ambas direcciones.

Muchas incubadoras modernas tienen sensores de rotación automáticos. Son útiles, pero no siempre son completamente confiables. Siempre realice, además, verificaciones visuales.

Paso 2: Durante la incubación, controle todas las incubadoras, al menos, 3 veces por día, prestando atención a la dirección en la que se inclinan las bandejas. Observe dentro de la incubadora y, si es necesario, controle todos los carros y las puertas.

Mantenga una constancia en la frecuencia de los controles y con un número de horas impar para garantizar que la inclinación varíe de izquierda a derecha en las verificaciones siguientes.

Procedimiento para controlar el volteo de los huevos: Ángulo de rotación

Paso 1: Controle con frecuencia el ángulo de volteo en las incubadoras cargadas como parte del monitoreo habitual de las incubadoras.

Paso 2: Controle los ángulos de volteo con un medidor de ángulos (figura 1) o una aplicación de teléfono adecuada (figura 2).