Textil Calchaquí: “El único secreto para permanecer 60 años es saber que estamos haciendo un buen producto y estar orgullosos de eso”

Por: Paola Papaleo, Editora General de Contenidos revista Solo Aves y Porcinos

Con el orgullo de ser una empresa nacional arraigada en la localidad de Quilmes desde sus inicios, Textil Calchaquí celebra en 2026 seis décadas dedicadas al desarrollo de tejidos para cortinas de granjas y galpones avícolas y porcinos. En diálogo con AmeriCarne Digital, su actual titular Ricardo Tschudnowski, nos cuenta el camino realizado y los secretos para su permanencia con la confección de productos que cuidan el bienestar y la salud de los animales.

AmeriCarne (AC): ¿Cuándo nace Textil Calchaquí?

Ricardo Tschudnowski (R.T): La empresa se inició el 5 de julio de 1966, hace 60 años. Yo tengo 67 por lo que la vi nacer y crecer. La creó mi papá con mucha visión de futuro porque en aquel momento era más fácil ser empleado u operario que emprendedor. Pero nunca se quedó quieto y siempre quiso hacer mucho más, y lo logró.

Nos hicimos cargo con mi hermana y de a poco se va incorporando la tercera generación que son nuestros hijos. De los 60 años que tiene la empresa, llevo 50 trabajando acá y 43 fueron junto con mi padre que estuvo en la empresa hasta sus 94 años.

AC: ¿Cómo fueron esos tiempos compartidos con tu padre y qué mensaje te dejó?

R.T: No hay día que pase que no lo mencione con una enseñanza, con un dicho o con pensar “cómo lo haría don Juan”, como lo conocían todos, y cómo lo haría yo. Mi padre tenía una capacidad de ver el negocio un poco más allá, y de adelantarse a la necesidad. Hay una frase que lo pinta de cuerpo entero, decía: “Tengo que hacer la mejor cortina porque quiero hacer el trabajo una sola vez”. Y la mejor cortina, dicho por mucha gente, es la nuestra. Cuando tenés incorporado que lo que tenés que hacer es lo mejor que te sale, no cabe duda de que va a salir bien, va a servir y va a ser bueno. 

AC: ¿Qué características tienen las cortinas que hacen para los sectores avícola y porcino?

R.T: Tenemos dos calidades de cortinas, una deja entrar un poco el viento y la otra prácticamente nada. Esto es porque para gallinas ponedoras se usan cortinas 35% que es la más cerrada para no dejar ingresar tanto el viento y protegerlas del frío, y lo mismo con las zonas de parideras y maternidad para cerdos. En cambio, en áreas de terminación, desarrollo, sitio 2 o 3 o galpones más grandes, se pueden poner las otras cortinas.

Dejar que se enfríe el ambiente cuesta más gas y más electricidad en lámparas. Y no hay que olvidarse que atrás de las cortinas, hay animales y, por lo tanto, hay plata. Por eso es necesario también hacer el esfuerzo para mantenerlo, porque puedo tener la mejor cortina, pero si no hago mantenimiento preventivo va a durar menos.

Hay una cortina para cada etapa del desarrollo del animal y elementos para levantarla, como malacates, crickets, roldanas, prensa cable, cable de acero o sogas, que cuidan el producto.

AC: ¿Cómo es el mantenimiento?

R.T: Hay que caminar el galpón con la pinza de punta en el bolsillo para corregir los alambres o lo que esté mal. Cuando un alambre rosa una cortina, se va a romper. La desinfección correcta también es importante. 

AC: ¿Las cortinas cumplen un rol importante tanto en el cuidado del animal como de los recursos?

R.T: Es la parte de pérdida de calor o ventilación que tiene que tener todo galpón, por eso es importante conocer cuándo subir o bajar las cortinas. Las cortinas cuidan la salud de los animales, su bienestar y disminuyen el uso de los recursos.

AC: ¿Hacen cortinas a medida?

R.T: Todos nuestros trabajos son a medida porque cada galpón es diferente. El cliente nos pide la cortina y nosotros le preguntamos si lleva rompeviento en las puntas, babero en el largo del galón, si necesita accesorios, para brindarle todo lo que necesite.

Siempre pedimos que a las granjas les pongan árboles a los costados, principalmente para apaciguar el calor en verano que es lo más difícil de combatir. 

AC: ¿El material que utilizan fue cambiando con el tiempo?

R.T: El material es un multifilamento, cada hilo tiene aproximadamente mil filamentos. Un solo hilo aguanta 8 kilos. Se utiliza el mismo material desde hace muchísimos años porque sirve. 

AC: ¿Cómo es el proceso de producción de una cortina?

R.T: Recientemente compramos dos telares más para abastecer a la producción nacional, con la que estamos llegando a niveles óptimos de demora porque los clientes se acuerdan siempre en invierno y se produce un cuello de botella.

En este momento el proceso de producción lleva dos semanas, se selecciona la tela, se marca, se cose y una vez terminada se controlan sus medidas y el peso. Nuestras cortinas tienen trazabilidad, lo que nos permite saber quién la confeccionó y quien la embaló. 

Para duplicar la producción de sogas y abastecer a los nuevos galpones que se construyen, compramos máquinas más modernas. Y también compramos más maquinas de coser porque no podemos parar la costura cuando se rompe alguna máquina.

AC: ¿Cuántas personas trabajan en la empresa?

R.T: Tenemos 25 personas en planta y todos nuestros proveedores, que nos acompañan desde hace décadas.

AC: ¿La tecnología cambió la forma de producir?

R.T: Si, por eso compramos los telares, porque antes se hacía a velocidad 100 y hoy estamos en 250, con la tranquilidad de que nuestras cortinas siguen saliendo con la misma calidad. Tenemos muy poco desperdicio por falla. 

AC: ¿Cuál es el mercado que abarcan?

R.T: Nuestro mercado es nacional. No tenemos llegada al exterior porque lo abarca Brasil. Nosotros recibimos el hilo y de nuestra fabrica sale la cortina terminada, hacemos el proceso completo. 

AC: ¿Cómo se sigue escribiendo la historia de Textil Calchaquí?

R.T: Ya nació la cuarta generación que es mi nieto que tiene diez meses, pero todavía no lo vamos a traer a trabajar. El único secreto para permanecer es saber que estamos haciendo un buen producto y estar orgullosos de eso. También es fundamental estar conformes y contentos con nuestros clientes, llegar a una granja y que te salude la misma persona de siempre. La relación personal es la clave.