El poder de los ingredientes naturales

¡Hola!

En esta edición de Solo Aves y Porcinos #121 te acercamos el Especial Tecno Fidta para que no te pierdas ninguna de las actividades que estará presentando Red Alimentaria en la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, que se realizará en La Rural durante el mes de septiembre.

Los coordinadores de la VII Jornada de Alimentos nos cuentan en detalle el programa de charlas, enfocado en soluciones tecnológicas para producir alimentos más seguros, estables y trazables. También se realizará la 22.ª Jornada de Refrigeración Industrial de manera presencial y te anticipamos cuáles serán las novedades que las empresas mostrarán en la feria de alimentos más importante de Latinoamérica.

Además, destacados profesionales del sector participan en esta edición compartiendo sus conocimientos sobre los siguientes temas:

Salud animal

• Coccidiosis aviar: Claves para una prevención integral.
• Mejora genética, un pilar clave para sistemas productivos más sostenibles.

Nutrición animal

• La calidad del agua: El nutriente más importante en la producción avícola y porcina.
• Aditivos alimenticios: Una herramienta estratégica para producir más y de manera sostenible.
• Las múltiples ventajas de suministrar al pollito un rápido acceso al agua y al alimento.

Sostenibilidad

• Residuos orgánicos en la producción porcina: ¿Cómo transformarlos en un subproducto con valor agregado?

Tecnologías

• Smart farming en porcino: Clave para una producción más eficiente, trazable y sostenible.

Producción

• Tecnología avanzada de rayos X: Aplicaciones avícolas y puntos de inspección.
• División longitudinal de canales de cerdo: Mucho más que una operación mecánica.

También te invito a revivir la 13.ª Jornada de Integración de la Cadena Porcina y a conocer un adelanto de lo que se viene en la feria francesa Space 2026.

¡Espero que disfrutes de todo el contenido!