Nutriser, 18 años innovando en nutrición y servicio

Por: Paola Papaleo, Editora General de Contenidos Revista Digital Solo Aves y Porcinos
Fotos: Nutriser

Desde Córdoba capital, la empresa Nutriser comenzó a dar sus primeros pasos en agosto del año 2005 de la mano del ingeniero agrónomo Gastón Segura, quien había dejado su trabajo en una empresa multinacional dedicada a la nutrición animal para apostar a su propio proyecto dedicado a la nutrición y el servicio (de allí el origen del nombre) para los sectores avícola, porcino y bovino. El tiempo lo llevó a asociarse con Hernán Osti, quien había sido su compañero en la multinacional, y así se concretó la construcción de la fábrica en la ciudad de Crespo en Entre Ríos, capital nacional de la avicultura, quedando en la ciudad cordobesa las oficinas y depósitos. Para conocer más sobre esta empresa nacional que hoy cuenta con 17 integrantes, Solo Aves y Porcinos dialogó con Gastón Segura Hijo, segunda generación a cargo del Área de Administración y Ventas.   

Solo Aves y Porcinos (SAP):El próximo mes de agosto Nutrisercumple 18 ¿Cómo se preparan para celebrarlo?

Gastón Segura (GS): Tenemos como norma hacer siempre una fiesta a fin de año en la que invitamos a todos los productores en nuestras instalaciones en el parque industrial de Crespo y este año no va a ser la excepción.

SAP: Desarrollan y comercializan productos para los sectores avícola, porcino y bovino ¿con qué características en cada caso?

GS: Principalmente abarcamos el sector avícola, nuestro fuerte son aves ponedoras y parrilleros o de consumo con líneas de productos para todas las etapas. En bovinos tenemos tanto de carne como de leche, y una línea completa para lechones y madres de gestación en lactancia. Hacemos visitas a las granjas con asesoramiento, lo cual nos permite tener una continuidad y un acercamiento con los clientes para saber lo que necesitan.

SAP: Fabrican productos a pedido, ¿cuáles son los requerimientos del mercado?

GS: Tenemos nuestra línea de productos estándares para los tres sectores pero también para clientes puntuales podemos hacerles productos específicos según los cambios que necesiten. Lo desarrollamos en conjunto, realizamos pruebas hasta llegar al producto esperado.

Tenemos el apoyo de algunos proveedores tanto a nivel mundial como local que tienen incidencia en la parte sanitaria, con los cuales nos guiamos al momento de asesorar a un cliente, realizar una dieta nutricional o desarrollar un producto para tener en cuenta los nuevos tratamientos que hay ya sea en la parte sanitaria o nutricional. Para ello tenemos un equipo de nutricionistas y de veterinarios externos que nos permite estar a la vanguardia. Por ejemplo con el tema de la gripe aviar que afectó al sector avícola, estamos haciendo hincapié en informarle a los clientes sobre cómo deben ser los manejos, las normas de bioseguridad y los cuidados necesarios. Hacemos un manejo integral por un lado con el asesoramiento de lo que se está usando en Europa y por el otro lo que se puede aplicar en Argentina, porque no siempre se puede hacer acá lo que se hace afuera. 

SAP: En el caso de aves de postura y de carne, ¿por dónde pasa la innovación de sus productos?

GS: Siempre estamos pendientes de la innovación, nos gusta innovar. Mi padre es ingeniero agrónomo y está continuamente viendo qué puede mejorar. Han logrado hacer algunos productos muy interesantes sobre todo en el sector avícola para reforzar la cáscara del huevo, o para la recría de las pollitas bb. Siempre vemos qué se usa afuera, hacemos cursos. A veces se hace difícil poder implementar la innovación y la tecnología por la situación económica y de coyuntura del país.

SAP: ¿Cuál es la tendencia?

GS: Todo tiene una tendencia hacia lo más natural, más ecológico y de menor impacto ambiental sobre todo en el manejo de animales. Estamos usando productos que son derivados orgánicos, de plantas. Eso permite ir abriendo el abanico de productos porque conviven con los tradicionales. La tendencia es ir convenciendo al productor para que se vayan animando a usarlos.

SAP: ¿Trabajan con el concepto de nutrición personalizada?

GS: Todos los productores necesitan una nutrición personalizada, cualquiera sea su sector. Más allá de los productos que ofrecemos, brindamos la fórmula o matriz nutricional que necesita el animal de acuerdo a su edad, la producción que necesite el cliente, los días, la materia prima utilizada, la región geográfica donde se encuentre. Son muchas las variables que hay que tener en cuenta al momento de hacer esa nutrición. Desarrollamos un combo de acuerdo a cada cliente.

SAP: ¿Con la tecnología también tienen que hacer una actualización permanente para adaptarse a las exigencias del mercado?

GS: Tenemos la planta de pre mezclas, núcleos y concentrados en Crespo, con una capacidad interesante de producción certificada por Senasa y todos los protocolos. Continuamente estamos haciendo mejoras en la parte de producción, embolsado, cambiando los envases a las nuevas exigencias. Son cosas que nos permiten mantener la calidad y el abastecimiento rápido a nuestros clientes.

SAP: Están inaugurando el laboratorio de análisis de muestras, ¿cómo va a funcionar?

GS: Es un laboratorio que estuvo siempre pensado para hacerlo. Trajimos aparatos que se están usando a nivel mundial que nos permiten hacer análisis de muestras de materias primas como granos o forrajes. Así podemos formularle de forma más precisa al productor para que sus animales tengan una dieta equilibrada y bien medida.

También estamos en proceso de tener un sistema que le permita al productor ingresar mediante un usuario en nuestra web a todos los datos de mercado, precio del huevo en todas las regiones, de la carne, de la leche, según sea su sector de interés. Va a tener información de las muestras que necesite, de las fórmulas nutricionales, entre otras cosas.

SAP: ¿Cuáles son sus planes tanto para el mercado interno como para el de exportación?

GS: Hoy tenemos productores a mil kilómetros a la redonda, la idea es seguir consolidándonos en las distintas regiones, principalmente en Buenos Aires y el sur. En avicultura somos referentes, pero nos gustaría afianzarnos más en bovinos y cerdos, por lo que estamos trabajando en productos innovadores para estos segmentos.

En cuanto al mercado internacional estamos en tratativas con algunas empresas de Europa y de países limítrofes, tanto para exportar como para importar y usar el know how de esas empresas. En algún momento llegará y nos va a permitir dar el salto que queremos para poder tener presencia afuera, a su vez afianzarnos en Argentina y crecer más todavía.

SAP: ¿Cómo visualizan a Nutriser de acá a 18 años más?

GS: La idea siempre es crecer más consolidándonos en las especies, tener los mejores productos y asesoramiento, respetando siempre a la competencia. Lograr tener más sucursales, mejor llegada al cliente. Poder usar la tecnología para dar respuestas a los proveedores que también se van tecnificando. Y ver la posibilidad de abarcar otros rubros, sumar el sector de mascotas por ejemplo.