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Se realizó con éxito el 10mo Encuentro de Integración de Integración de la Cadena Porcina

En una jornada virtual, el sector porcino pudo conocer los desafíos y  oportunidades que prevén las principales asociaciones así como las tendencias en producción sostenible y cuidados de la salud animal.  

  • 31/12/2024 • 00:00

El 10mo Encuentro de Integración de Integración de la Cadena Porcina Desafiando los límites de la productividad”, organizado por Red Alimentaria, se llevó a cabo del pasado 12 de diciembre con la participación de  representantes de diferentes asociaciones latinoamericanas, quienes realizaron un análisis de la situación actual y futura del sector porcino.

Con un agradecimiento a las instituciones que acompañan, las empresas que lo hacen posible y a la audiencia de toda América Latina,  Devora Dorensztein -directora de Red Alimentaria- dio inicio a la jornada invitando a que sea un espacio para “aprender, consultar y capitalizar”.   

Antes de las disertaciones, Eduardo Terrado, Director de Producción Porcina de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y coordinador académico del 10mo Encuentro de Integración de Integración de la Cadena Porcina, destacó el nivel de los disertantes y la importancia del asociativismo para la producción.

Algunos de los disertantes y representantes de las empresas patrocinadoras, también dejaron sus saludos:

  • Eugenio Colusi de Bedson
  • Diego Barreiro de Biomax
  • Sebastián Pintos de Frio-Raf
  • Marcelo Sierra de Thermofin Sudamérica
  • Carolina Lago de Twins Informática
  • Matías Rodriguez de EhrlichAlejandro Gómez de Physis Informática
  • Christian Cocchi de LSQA

Durante la primera parte del programa, los presidentes de las asociaciones porcinas de la región analizaron la situación actual y futura del sector:

  • Daniel Fenoglio, presidente Federación Porcina Argentina

  • José Arrieta, presidente de CapCor (Cámara de Productores Porcinos de Córdoba)

  • Luis Pedro Elhordoy, presidente de Sociedad Uruguaya Criadores de Cerdo

  • Enzo Mannarini, presidente de Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos

  • Ana María Trelles, presidente de la Asociación Peruana de Porcicultores

  • Jeffrey Fajardo, presidente de la Asociación PorkColombia FNP

El Encuentro contó, además, con dos disertaciones empresariales:

  • Transformar los efluentes en valor agregado a través de Biodigestores”, por Diego Barreiro, CEO de Biomax.

  • Importancia de una buena salud hepática”, por Sergio Ferrero, Coordinador Técnico Comercial de Bedson.

Al finalizar, todos los disertantes compartieron pantalla para responder a las preguntas de los asistentes con la moderación de Eduardo Terrado.